Strumento utilizzato per l’attacco dei bovini usati come bestie da tiro, costituito nel tipo più comune da una trave di legno arcuata alle due estremità che poggiano sulla base del collo della coppia di bestie, mentre al centro è applicato un robusto anello di ferro destinato al timone del carro o dell’aratro.
Il giogo è un dispositivo concepito, fin dall’antichità, per la trazione animale. Quando viene applicato alla parte anteriore del corpo di uno o più animali da tiro permette l’attacco di una macchina e la manovra da parte di un operatore, tipicamente posizionato posteriormente o di lato.
Qui sopra a sinistra vedete delle mucche con un giogo che trainano un aratro. I contadini guidano il tutto. Per arare un piccolo appezzamento di terreno poteva volerci anche un giorno intero.
Sulla destra un ragazzino vicino a delle mucche dove si vede bene il giogo.