La sessola o sassola è uno strumento manuale simile a un grosso cucchiaio, fatto di legno, plastica o metallo, che serve per trasferire da un contenitore all’altro polveri, farine, granaglie o oggetti di piccole dimensioni.
Adoperato un tempo nei negozî di alimentari, nei panifici, o anche in casa, per levare la farina, le civaie o altri generi di dimensioni minute o granulari dai sacchi o dai cassetti.