Questo tipo di secchio, tutto in legno, era usato soprattutto in cantina per trasferire il vino da un recipiente ad un'altro, si usava anche per trasferire le feccie dell'uva sul…
Nome di varie macchine operatrici, di antica concezione, capaci di esercitare elevate pressioni sul materiale in lavorazione, in questo caso lo si usava per pressare le vinacce ed estrarre il…
Sorta di recipiente di legno in forma di botte segata a metà , più largo alla bocca che alla base e con due doghe sporgenti l’una di fronte all’altra e bucate,…
La botte si usa soprattutto per conservare il vino. In altre zone d'Italia la si usa per conservare liquori ma anche aceto.Col tempo le botti si arricchivano di tartaro (in…
La Pigiatrice è una macchina impiegata per la pigiatura meccanica dell’uva, cioè per estrarre il mosto dall’uva per schiacciamento: i grappoli sono costretti a passare tra due rulli di ghisa,…
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