Paolo Sanchioni
Disegno realizzato a fine ottocento dal Mochi su base della descrizione di Procopio del castello di Petra Pertusa
arnese domestico con cui si setaccia la farina,
La stadera: un antico strumento di misurazione per pesare grandi carichi La stadera, rappresenta un tipo di bilancia tradizionale basata sul principio della leva. Diffusa in passato nelle campagne e nei mercati, era utilizzata per pesare carichi relativamente pesanti, come balle di fieno, sacchi di grano, animali da macello e altri prodotti agricoli. Il funzionamento…
Arnese da cucina, di lamiera o altro metallo leggermente curvo nella sua forma tradizionale, a buchi grossolani con punte rilevate, su cui vengono sfregati, per essere ridotti in briciole, pane, formaggio e altri prodotti da cucina.
Strumento utilizzato per l'attacco dei bovini usati come bestie da tiro, costituito nel tipo più comune da una trave di legno arcuata alle due estremità che poggiano sulla base del collo della coppia di bestie, mentre al centro è applicato un robusto anello di ferro destinato al timone del carro o dell'aratro.
Il giogo è un…
Inserito nell'apposito foro alla base della botte prima del suo riempimento, serviva a spillarne il liquido in caraffe o altri contenitori.
La sessola o sassola è uno strumento manuale simile a un grosso cucchiaio, fatto di legno, plastica o metallo, che serve per trasferire da un contenitore all'altro polveri, farine, granaglie o oggetti di piccole dimensioni. Adoperato un tempo nei negozî di alimentari, nei panifici, o anche in casa, per levare la farina, le civaie o…
Arnese usato per travasare liquidi ma soprattutto usato in cantina per spostare il vino dal tino alla botte.